Weizenfleisch statt Gammelfleisch

Mit köstlichen Rezepten - z.B. gefüllte Zucchini, Gulasch mit Paprika, Linseneintopf, Wirsingrouladen und italienische Spezialitäten - möchte das Kochbuch »Weizenfleisch statt Gammelfleisch« dazu beitragen, dass immer weniger Tiere unter den Menschen zu leiden haben. Und so wird eine Vielfalt an schmackhaften Rezepten vorgestellt - aus Liebe zu den Tieren ohne Eier, Milchprodukte und andere Zutaten tierischen Ursprungs.
Die Umstellung auf pflanzliche Nahrung wird durch die »Hin zur Natur«-Weizenfleisch-Produkte erleichtert – so dass die Geschmacksnerven auf Gebratenes, Gegrilltes und pikant Gewürztes nicht verzichten müssen.

Weizenfleisch statt Gammelfleisch
64 Seiten, Farbfotos Verlag DAS WORT
9,80 Euro
ISBN 978-3-89201-235-1
Tel. 09391/504135
www.das-wort.com

16.1.07: 200 Tonnen altes Putenfleisch
Gammelfleisch-Händler steht vor Gericht: Alfons B. soll mehr als 200 Tonnen altes Putenfleisch illegal verkauft haben. Neben Verstößen gegen das Lebensmittelrecht geht es auch um Betrugsstraftaten und Siegelbruch: Alfons B. hatte acht Tonnen nicht verkehrsfähiges Putenfleisch aus einem Hamburger Kühlhaus entwendet, das bereits Monate zuvor von den Behörden beschlagnahmt worden waren.
Quelle: Hamburger Abendblatt

8.1.2007: An Botulismus erkrankt
In Thüringen sind drei Menschen an Botulismus erkrankt, nachdem sie von einem Schinken gegessen hatten. Symptome: Lähmungserscheinung vor allem im Kopf und Halsbereich.
Quelle: MDR Thüringen

21.12.2006: Gammelfleisch ist »Normalfall«
Die Verbraucherinitiative »Foodwatch« geht davon aus, dass verdorbenes Fleisch in deutschen Supermärkten keine Ausnahme, sondern der Normalfall ist. Regelmäßig würde bei Lebensmittelkontrollen ein Drittel aller Fleischproben beanstandet. Die Hälfte davon sei sogar gesundheitsschädlich. »Foodwatch«-Geschäftsführer Thilo Bode zu den Gammelfleisch-Funden in Berlin: »Der Skandal ist kein Einzelfall, der Skandal ist der Normalfall.«
Quelle: Rheinische Post

21.12.2006: 310 Tonnen Gammelfleisch
Der Lebensmittelskandal in Berlin weitet sich aus. Die Staatsanwaltschaft sprach von teils Ekel erregender, teils für den Verzehr ungeeigneter Ware.
Nach Ermittlungen der Staatsanwaltschaft hat das beschuldigte Berliner Unternehmen nicht nur 95 Tonnen verdorbenes Putenfleisch aus Italien bezogen, sondern 310 Tonnen. Das Fleisch »ist irgendwie im Handel verschwunden«.
Quelle: WELT

19.12.2006: Krank durch Gammelfleisch?
Infektionen verdreifacht, während Keim-Ware in Umlauf war. Der Gesundheitsausschuss des Berliner Abgeordnetenhauses untersuchte den Gammelfleischskandal. Dabei präsentierte Michael Schäfer (Grüne) neue Zahlen: Offenbar gab es kurz vor dem Fund mehr Salmonellen-Infektionen als sonst. »Statt der sonst in dieser Zeit üblichen 29 Erkrankungen wurden 82 bis 104 Fälle gemeldet!«
Quelle: Berliner Kurier

16.12.2006: 10.000 Gammel-Würstchen auf Weihnachtsmarkt
Nach diesem Fund wird sich so mancher Weihnachtsmarktbesucher nach vegetarischen Spezialitäten umsehen: Auf einem Berliner Markt sind 10.000 Würstchen beschlagnahmt worden. Der Verdacht: Gammelfleisch. Die Öffentlichkeit wurde erst Tage später informiert.
Quelle: Spiegel online